Der Aufstieg der Espressomaschinen ermöglicht es jedem, dieses beliebte Getränk, den Kaffee, zu Hause zuzubereiten. Das stellt einen klaren Vorteil dar, da man verschiedene Kaffeesorten genießen kann. Sobald die Maschine installiert ist, betätigt man in der Regel einen Knopf, und nach kurzer Zeit füllen sich die Tassen. Aber wissen Sie konkret, wie die Espressomaschine funktioniert? Lassen Sie es uns in den nächsten Zeilen herausfinden!
Funktionsweise einer Espressomaschine
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Zunächst, bevor der Prozess zur Herstellung des Espressos beginnt, muss das Gerät, das auf www.machineaexpresso.fr verfügbar ist, mit Kaffeemehl und Wasser versorgt werden. Die Bohnenmaschine verfügt zusätzlich zum Wassertank über einen Bohnenbehälter, um die Kaffeebohnen aufzunehmen. Die Kaffeebohnen werden dann gemahlen, um in gemahlenen Kaffee umgewandelt zu werden. Dieses Kaffeemehl und das Wasser im Tank durchlaufen dann einen Prozess, um den Espresso zu erzeugen. Wenn diese beiden Elemente bereit sind, drücken Sie einen Knopf, um den Prozess zu starten. Bevor der Espresso in Ihrer Tasse landet, gibt es eine Reihe komplexer Schritte, die das Kaffeemehl und das Wasser durchlaufen.
Die richtige Wasserentnahme
Zunächst aktiviert die Betätigung des Knopfes eine elektronische Platine. Die elektronische Platine sendet ihrerseits einen elektrischen Impuls an die Wasserpumpe. Die Wasserpumpe saugt das zuvor in den Tank gefüllte Wasser an und leitet es an einen Durchflussmesser weiter. Wie der Name schon sagt, ist der Durchflussmesser dafür zuständig, das Volumen des Wassers zu überprüfen, das durch die Maschine fließt. Dies geschieht mit dem Ziel, dass die benötigte Wassermenge für die Kaffeeportionierung genau ist.
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Der Infusionsschritt
Das Wasser wird nun zu einer zweiten, von der ersten verschiedenen Pumpe geleitet, die das Wasser komprimiert. Nach der Kompression leitet die neue Pumpe das komprimierte Wasser zur Elektroventil und dann zur Boiler. Im Boiler wird die Wassertemperatur durch einen Sensor geregelt. Diese Temperatur liegt nun im Bereich von 93 °C bis 110 °C. Nach dem Verlassen des Boilers gelangt es in die Kompressionskammer. In dieser Kammer finden sich Kapseln, wenn die Maschine für den Betrieb mit Kapseln oder Pads ausgestattet ist.
Hier findet eine Infusion bei mindestens 9 Bar Druck statt. Hier nimmt das Wasser das Kaffeemehl, die Aromen und Geschmäcker auf, die es enthält. Falls die Maschine keine Kapseln oder Pads aufnehmen kann, ist es etwas anders. Das heiße Wasser durchläuft das Kaffeemehl unter dem gleichen Druck, um Kaffee zu erzeugen.
Der Kaffeeauslauf
Der so produzierte Kaffee fließt entlang eines Rohres, bis der Durchflussmesser die elektronische Platine über das Füllen der Tasse informiert. Daraufhin stoppt die Platine den Wasserfluss. Ihr Espresso ist nun bereit zum Verzehr. Wenn der Kaffee bis zum Füllen der Tasse oder Tassen fließt, stoppt das System sofort, außer im Boiler. Der Boiler bleibt weiterhin geregelt, bis die Espressomaschine erneut in Anspruch genommen wird.