O advento das máquinas de expresso permite que cada um faça essa bebida muito apreciada que é o café em casa. Isso constitui uma vantagem certa, pois é possível saborear diversos tipos de café. Uma vez instalada, você geralmente aciona um botão e, após um curto instante, suas xícaras se enchem. Mas, você sabe concretamente como funciona a máquina de expresso? Vamos descobrir nas próximas linhas!
Modo de funcionamento de uma cafeteira de expresso
Leia também : Como escolher a máquina de vácuo certa?
Tudo começa antes que o processo de obtenção do expresso inicie, é preciso abastecer o aparelho disponível em www.machineaexpresso.fr com grãos moídos e água. A máquina de grãos possui, além do reservatório de água, um compartimento para receber o café em grãos. Os grãos de café passarão então por um processo de moagem para serem transformados em café moído. É essa moagem e a água que estava no reservatório que seguirão um processo para dar o café expresso. Quando esses dois elementos estiverem prontos, você pressiona um botão para iniciar o processo. Antes que o café expresso chegue à sua xícara, há uma sequência de etapas complexas que a moagem e a água passam.
A captação adequada de água
Em primeiro lugar, a ação no botão ativa uma placa elétrica. A placa elétrica, por sua vez, envia um pulso elétrico à bomba de água. É a bomba de água que irá aspirar a água previamente colocada no reservatório para transmiti-la a um medidor de fluxo. Como o nome indica, o medidor de fluxo é responsável por verificar o volume de água que passa pela máquina. Isso é feito com o objetivo de que a quantidade de água necessária para a dosagem do café seja exata.
Leia também : Como escolher os melhores espanadores para uma limpeza eficaz sob os móveis
A etapa da infusão
A água agora é direcionada para uma segunda bomba, diferente da primeira, que comprime a água. Uma vez realizada a compressão, a nova bomba transporta a água comprimida para a eletroválvula e, em seguida, para o caldeira. Na caldeira, a temperatura da água é regulada por meio de um sensor. Essa temperatura agora se encontra na faixa de 93 °C a 110 °C. Ao sair da caldeira, ela entra na câmara de compressão. Nesta câmara, encontraremos cápsulas se a máquina estiver equipada para funcionar com cápsulas ou sachês.
Aqui, ocorre uma infusão a 9 bares de pressão mínima. É aqui que a água absorve a moagem de café, os sabores e aromas que ela contém. No caso de a máquina não poder receber as cápsulas ou sachês, é um pouco diferente. A água quente irá passar pelo café moído sob a mesma pressão para produzir café.
A saída do café
O café assim produzido flui por um tubo até o momento em que o medidor de fluxo informa à placa elétrica que a xícara está cheia. A partir daí, a placa interrompe a saída da água. Seu café expresso agora está pronto para consumo. Quando o café sai até encher a ou as xícaras, o sistema para instantaneamente, exceto na caldeira. A caldeira continua regulada até que a máquina de expresso seja solicitada novamente.